热菜家常菜
宝宝黄金猪肉松
1.最好买猪里脊，猪里脊纤维大，更容易做的丝绒。2.高压锅不要压的时间太久，太烂。3.用擀面杖擀条比较方便，手撕太累了。4.第一次炒肉条不要炒太干了，要不然会打的很碎。5.平底锅炒用小小火，炒干水分就好，不要炒过了。
配料表：
- 猪里脊或者猪精肉 （250克）
- 柠檬 （一个）
详细做法：
STEP1、把猪肉切两厘米小块，放入三四片柠檬片泡半个小时，去腥味。
STEP2、放到炒锅里焯水，捞出，放高压锅压20分钟。
STEP3、把煮好的肉块晾凉，装到保鲜袋里，用擀面杖擀成肉条。
STEP4、把肉条放平底锅里炒一下水分，吵到半干，放料理机里，把肉条打散，打出细绒来。再放炒锅里炒干水分。
STEP5、在炒锅里晾凉后，装入密封盒放冰箱冷藏。一个月内吃完就可以。
