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热菜家常菜

番茄焖鲈鱼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鲈鱼 (2小条)
  • 西红柿 (2个)
  • 姜 (3片)
  • 蒜 (3瓣)
  • 料酒 (1勺)
  • 酱油,蚝油 (各1小勺)
  • 糖 (1克)

详细做法:

STEP1、鲈鱼不用太大条,7两左右的就可以了

番茄焖鲈鱼

STEP2、鱼洗干净,在鱼两边背步各划几刀,容易入味

番茄焖鲈鱼

STEP3番茄切片,其他材料也切好

番茄焖鲈鱼

STEP4、把蒜姜爆香

番茄焖鲈鱼

STEP5、再放入鱼进去煎黄

番茄焖鲈鱼

STEP6、两边煎下,再放入料酒

番茄焖鲈鱼

STEP7、再放入番茄,盖起锅盖焖20妙

番茄焖鲈鱼

STEP8、再放入开水,蚝油,焖到收汁即可

番茄焖鲈鱼

STEP9、最后放入葱花,试味

番茄焖鲈鱼

STEP10、出锅

番茄焖鲈鱼


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