STEP1、将新鲜的里脊肉洗干净去筋切小块

STEP2、冷水入锅，加姜片和几根葱一起煮去腥，水开后去浮沫，肉无血丝即可，然后取出冷水冲干净。放凉些撕条，要调味的这一步可加盐和酱油。图为原方，我的是分两三段，以免里面还有血丝又要返工煮煮，省事）

STEP3、放入不粘锅中干炒，干炒，干炒，不加油也不加任何调料，先中火，后小火，收干水份，边缘会慢慢有点黄。

STEP4、放入料理机中打成肉松。（这个程度我家的能消化）成品的组织大小请根据自家宝宝大小的情况而定。

STEP5、冷却后装瓶