STEP1、牛肉我选的纯瘦肉，西兰花香菇洗净切碎备用。虽然我娃吃菜没问题，但是总觉得纯肉肠好单调，稍微大些的宝宝，还可以加玉米。

STEP2、牛肉绞碎、西兰花香菇由于第一次弄掌握不了出汁量，所以是手切碎的，姜葱剁成碎末，混合在一起

STEP3、所有材料混合后酱油胡椒粉鸡蛋顺着一个方向搅，觉得稀就来点淀粉，淀粉不要全部倒进去，一点一点加入就好。

STEP4、搅拌好的肉馅装入裱花袋，手边没有裱花袋你就拿个食品保鲜袋，剪口后就可以挤入香肠磨具里啦

STEP5、剩下的放在小碗或者小碟子里一起放入蒸锅，开火上气儿蒸20分钟，拿出来晾凉就能脱模啦。小碟子里的切成条味道一样，形状不同而已。

STEP6、吃不完的香肠记得入大辅食盒，冷冻保存哦