STEP1、清水浸泡后腿肉两个小时，泡出血水

STEP2、肉切片，冷水下锅，去除血沫，煮熟

STEP3、煮熟的肉撕成小块，去除肉中的筋

STEP4、烤箱预热160度，烘烤30分钟，将牛肉块烤干

STEP5、将放凉牛肉块用搅拌棒打成粉，装入密封保鲜盒，吃的时候舀一小勺加入米糊哈哈，小朋友要开荤了