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热菜家常菜

换种方法吃山药-蒸山药鸡蛋羹

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 铁棍山药 (60G)
  • 速食燕麦片 (50g)
  • 全脂奶粉 (30g)
  • 水根据喜欢的口感增加 (适量(大概100-150g左右))

详细做法:

STEP1、取山药去皮,然后切碎蒸熟后,压成泥再取一个碗加鸡蛋,燕麦奶粉,水等一起搅拌(我之前也做过直接用生的山药切碎一起蒸,这样口感山药是脆脆的)

换种方法吃山药-蒸山药鸡蛋羹

STEP2、放锅里蒸起来,大概5-8分钟左右

换种方法吃山药-蒸山药鸡蛋羹

STEP3、随意撒点熟芝麻点缀下哈(也可以蒸的时候撒上,我忘记了,就后来加上的)

换种方法吃山药-蒸山药鸡蛋羹

STEP4、口感丰富,带着奶香。

换种方法吃山药-蒸山药鸡蛋羹

STEP5、配了点蔬菜,就这样的早餐很简单。早上这样吃一上午都很好。不饿。

换种方法吃山药-蒸山药鸡蛋羹


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