热菜家常菜
家庭版福鼎肉片
配料表：
- 盐 （适量）
- 胡椒粉 （少许）
- 姜 （6片）
- 姜丝 （少许）
- 香菜 （少许）
- 小葱 （少许）
- 猪肉精瘦肉 （350克）
- 木薯粉（土豆淀粉也可） （150克）
- 纯净水 （180ml）
- 白醋 （按自己口味）
- 泡打粉（小苏打） （4克）
- 紫菜 （适量）
- 泡椒是灵魂 （一碗三四个）
详细做法：
STEP1、猪肉切小块先搅碎，再分次加入盐，糖，姜碎，淀粉，小苏打，纯净水搅至下图
STEP2、用平一点的盘子将肉铺好进入下一步
STEP3、锅里下一些辅料，也可以纯水煮开，把肉泥用刮刀一条一条的下入水中，中火一两分钟就可以出锅啦。
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