热菜家常菜
鸡翅双拼
1.椒盐炒制好以后磨成粉更香，我的料理机坏了，所以缺了一步，在煎的时候花椒糊了也没那么好看。没有料理机的，建议用花椒粉。2.如果可以，最好腌制一整晚，鸡翅会更入味。但是椒盐糊只能是现做，放置时间太长会分层。3.同样的方子也可以用来做排骨、酥肉，都很好吃！再根据自己的口味，选择煎、炸、烤的烹饪方法就可以了。
配料表：
- 鸡翅 （6个）
- 姜片 （3片）
- 料酒 （1勺）
- 鸡蛋 （1个）
- 红苕淀粉 （适量）
- 花椒 （数粒）
- 盐 （适量）
- 蜂蜜 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 蒜 （5瓣）
- 蚝油 （1勺）
详细做法：
STEP2、盐调味：不粘锅直接放花盐，炒香。一个全蛋打散，加入适量红苕淀粉、盐，做成糊。
STEP3、蒜香蜜汁调味：蜂蜜蒜末蚝油生抽混合。
STEP4、腌制完成后，椒盐口味的鸡翅放入椒盐汁中沾均匀。热锅小火慢慢煎鸡翅。
STEP5、椒盐口味的沾番茄酱吃更好吃哦
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