STEP1、新鲜茭白去皮

STEP2、茭白和猪里脊切片，猪里脊用生粉抓匀过后热锅。

STEP3、热锅入冷油，葱姜爆锅出香后滑炒猪里脊至断生。

STEP4、放入茭白翻炒，稍软后加入生抽，少许盐。

STEP5、出锅前可淋几滴芝麻油提香。