1.腌肉的调料粉没有定量可以根据个人口味轻重自行调整。建议盐不要多放，味道淡了后面吃的时候可以多加些烧烤料弥补。2.烤箱无须预热，烤时要根据切块大小适当调整时间。烤十分钟以后就要去查看一下了，边缘有一点开始焦的样子就可以了。3.烤的时候会滴油，下面最好铺张锡纸，方便清理