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热菜家常菜

咸肉粽子

配料表:

  • 去皮绿豆仁 (300g)
  • 糯米 (1000g)
  • 五花肉 (500g)
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 粽叶 (适量)

详细做法:

STEP1、用料一览Y(^_^)Y

咸肉粽子

STEP2、五花肉用料酒生抽食盐白糖事先腌制一晚上

咸肉粽子

STEP3、包粽子

咸肉粽子

STEP4、将两片叶子对折

咸肉粽子

STEP5、左边叶子向里折

咸肉粽子

STEP6、形成一个漏斗状,里面先加一层糯米再加一层绿豆,然后放肉,再放一层绿豆,一层糯米

咸肉粽子

STEP7、再拿一片叶子,放到右边,包住粽子

咸肉粽子

STEP8、把粽叶向里折

咸肉粽子

STEP9、用绳子或是结实的植物茎捆扎

咸肉粽子

STEP10、开水下锅煮大约两小时煮熟即可

咸肉粽子

STEP11、煮熟后开吃

咸肉粽子


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