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热菜家常菜

鸡蛋小麻花

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面粉 (250g)
  • 鸡蛋 (3个(去皮的135g))
  • 糖 (40g)
  • 油 (两大勺)

详细做法:

STEP1、揉成面团,覆盖醒1小时

鸡蛋小麻花

STEP2、揉成长条

鸡蛋小麻花

STEP3、切成小挤子

鸡蛋小麻花

STEP4、取一小剂子,均匀揉成细长条

鸡蛋小麻花

STEP5、两头向相反方向拧,并两头

鸡蛋小麻花

STEP6、重复再拧一道成麻花生胚

鸡蛋小麻花

STEP7、依次做完所有小剂子

鸡蛋小麻花

STEP8、油温二成热

鸡蛋小麻花

STEP9、下麻花胚慢火炸七八分钟至两面金黄熟透出锅

鸡蛋小麻花


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