STEP1、清理干净黄金带鱼，葱、姜、蒜

STEP2、带鱼均匀切段！小葱切小小段！姜切片！蒜压碎！

STEP3、放油加热

STEP4、放入姜片炸一下

STEP5、先放入头安顺序放入油锅！翻身炸制金黄即可

STEP6、放入料酒、生抽、盐、白糖、蒜头

STEP7、加大火收汁放入葱花！鸡精！

STEP8、出锅乘入碗中

STEP9、最后必须配上自己黑龙江种植的胚芽鲜米米饭一碗