热菜家常菜
清蒸鲈鱼
配料表：
- 鲈鱼 （1条）
- 盐 （适量）
- 油 （适量）
- 姜 （适量）
- 葱 （三根）
- 蒸鱼豉油 （三勺）
详细做法：
STEP1、市场买的时候让店主刮麟，清理内脏。回家清洗后鱼的正反面都划三刀，放盐，放姜丝腌制二十分钟。
STEP2、准备葱段。
STEP3、放入锅里蒸大概十五分钟，看到划刀的部分完全裂开就表示熟了。把盘子里的水倒掉。
STEP4、放一定量的油，放去葱丝、蒸鱼豉油煮半分钟后倒在鱼上面。鲜甜美味的清蒸鲈鱼就做好了
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