STEP1、一块鸡胸肉切成大拇指大小加料酒2勺生抽2勺蚝油适量生姜2片搅拌好腌制10分钟

STEP2、准备配菜

STEP3、土豆胡萝卜切成小块洋葱切大片些香菇撕成4瓣

STEP4、大蒜生姜干辣椒葱

STEP5、热锅下油生姜和大蒜先下放入干辣椒

STEP6、下入干辣椒就可以倒入腌制好的鸡胸肉【小心油爆哦】翻炒加料酒适量翻炒

STEP7、翻炒鸡胸肉就可以一起倒入土豆红萝卜香菇了过程中有可能回干锅，可以加些料酒生抽豆瓣酱这样可以更入味土豆不怎么容易熟，加一小碗水，中火盖上锅盖焖煮

STEP8、土豆可以用筷子夹下，熟了可以加入洋葱翻炒

STEP9、加点葱，翻炒一下起锅