STEP1、第一步：准备食材-大蒜拍它！剁碎！-生姜，辣椒，切它！-小葱切好(这个炒菜的时候最后再放-胡萝卜，切成丝儿(本人刀工处于切成段的水平﹋o﹋-洋葱，没有入镜，切丝(可以替换其他材料-肉丝，化冻

STEP2、第二步揉肉丝这里有个教训……………小仙女把肉丝用微波炉化冻，不小心热熟了。不过不影响一个吃货吃掉它的决心。一丢丢胡椒，盐，料酒，鸡蛋清凉拌它。然后放点淀粉继续搅拌它。让每个肉丝的细胞都能吸收调料。ps,可能是鸡蛋清放多了。。。。最后标出来的菜有点糊啦啦，不太美观。可是依旧不影响吃！

STEP3、第三步木耳炒水，盛出来放在一边。然后调酱汁糖多一些，一点点盐和味精一些酱油一些醋(醋比酱油多)一些料酒我还放了一丢丢味多美的鱼香肉丝粉这个没有专业计量工具，纯靠手感。

STEP4、最，炒！油，炒大，洋，辣椒，炒，入木耳，胡萝卜辅菜酱汁到入，大炒。最！图片自最近喜欢的胖虎。

STEP5、绝对下饭菜！