配料表：
详细做法：
STEP1、备料：葱丝、姜丝、胡萝卜丝、木耳丝、尖椒丝、勾芡肉丝
STEP2、陈醋、酱油、白糖、淀粉
STEP3、热锅下油，肉丝炒变色
STEP4、剩余底油炒软胡萝卜丝
STEP5、另起油，郫县豆瓣酱炒红油，下葱姜丝爆锅
STEP6、尖椒和木耳翻炒后加入肉丝和胡萝卜丝、剁椒，继续翻炒
STEP7、加入勾兑好的酱汁，烧开即可
STEP8、出锅咯
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