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热菜家常菜

韩酱鱿鱼西葫芦

配料表:

  • 鲜鱿鱼 (适量)
  • 西葫芦 (适量)
  • 韩式辣酱 (少许)
  • 蒜片 (少许)
  • 盐 (适量)
  • 香油 (少许)

详细做法:

STEP1、西葫芦洗净切片

STEP2、鱿鱼去除内脏,撕掉薄膜(摊主就能代劳了),洗净。在内层打花刀后切片,入沸水中快速汆烫下后捞出冲净

STEP3、锅入油,热后放入蒜片煸炒出香味,然后倒入鱿鱼和西葫芦,翻炒一下

STEP4、调入韩式辣酱,快速炒匀,再调入少许盐和几滴香油即可


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