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热菜家常菜

紫米肉松小贝

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 紫米 (100g)
  • 糯米 (100g)
  • 黄瓜 (60g)
  • 细砂糖 (5g)
  • 肉松 (适量)
  • 沙拉酱 (适量)

详细做法:

STEP1、100g紫米和100g糯米用清水提前浸泡2小时以上。充分浸泡过的米粒吸收了水份,更容易煮软煮烂。如果天气较热,可以放入冰箱冷藏浸泡。不喜欢糯米的话,可以用等量的大米代替。

紫米肉松小贝

STEP2、沥干后倒入电饭煲中,加入适量清水。清水的分量根据口感需求调整,喜欢吃干一点的少加点水,反之多加点水。

紫米肉松小贝

STEP3、按下煮饭键,把米饭煮熟。

紫米肉松小贝

STEP4、黄瓜去皮切细丝。馅料主要是为了丰富营养和口感,可以选择宝宝喜欢的蔬菜瓜果代替。

紫米肉松小贝

STEP5、把煮好的米饭盛出,倒入5g细砂糖。糖的分量请根据宝宝年龄和口味需要进行调整。

紫米肉松小贝

STEP6、用小勺充分拌匀。

紫米肉松小贝

STEP7、戴上一次性手套,取适量饭团置于掌心,包入黄瓜丝。

紫米肉松小贝

STEP8、整形后依次摆好。

紫米肉松小贝

STEP9、在表面挤上适量沙拉酱。

紫米肉松小贝

STEP10、再撒上适量肉松装饰,就可以开吃咯!

紫米肉松小贝

STEP11、完成

紫米肉松小贝


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