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热菜家常菜

快手早餐醪糟鸡蛋-附窝溏心蛋教程

配料表:

  • 醪糟 (一碗)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 红糖 (少许(可不加))

详细做法:

STEP1、小锅开火倒入半碗水,再倒入一小碗盛出来的醪糟

快手早餐醪糟鸡蛋-附窝溏心蛋教程

STEP2、沸腾后打入一个鸡蛋,用勺子将汤汁不断的往鸡蛋上轻轻的浇(中火即可)

快手早餐醪糟鸡蛋-附窝溏心蛋教程

STEP3、浇到鸡蛋黄外部变色变硬但轻触的时候还有弹性就是一颗完美的溏心蛋啦

快手早餐醪糟鸡蛋-附窝溏心蛋教程

STEP4、关火盛出

快手早餐醪糟鸡蛋-附窝溏心蛋教程

STEP5醪糟本身有甜味,但如果嫌淡,可以在出锅后在碗中加入红糖搅拌,请开动!

快手早餐醪糟鸡蛋-附窝溏心蛋教程


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