配料表:
详细做法:
STEP1、小锅开火倒入半碗水,再倒入一小碗盛出来的醪糟
STEP2、沸腾后打入一个鸡蛋,用勺子将汤汁不断的往鸡蛋上轻轻的浇(中火即可)
STEP3、浇到鸡蛋黄外部变色变硬但轻触的时候还有弹性就是一颗完美的溏心蛋啦
STEP4、关火盛出
STEP5、醪糟本身有甜味,但如果嫌淡,可以在出锅后在碗中加入红糖搅拌,请开动!
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