STEP1、鸡翅处理干净，用凉水浸泡。土豆去皮切滚刀块，洋葱切片备用

STEP2、鸡翅从中间剁开，一分为二

STEP3、锅中倒入少许油，倒入一袋的咖喱酱炒香

STEP4、放入洋葱炒香锅底

STEP5、放入鸡翅同炒至上色

STEP6、最后放入土豆一起翻炒

STEP7、加入鸡汤，没过鸡翅。没有鸡汤可以用清水代替，也可以换成椰浆

STEP8、为了使咖喱风味更佳浓郁，再加入3汤勺的番茄酱，没有可以省略

STEP9、大火烧开，微炖片刻

STEP10、盖上锅盖，转小火焖煮30分钟左右

STEP11、中间无需放盐，如果你用的咖喱酱没有咸味，可以用盐调味

STEP12、见汤汁变少，鸡肉软烂，打开盖子大火收汁即可