配料表:
详细做法:
STEP1、取卤好的肉600克
STEP2、切成小块,加入厨师机,1档搅拌约2分钟,肉比较多,分两次搅拌。
STEP3、加入所有调料,黑芝麻现在不加。用筷子搅拌好。
STEP4、烤盘垫纸,放入打过的肉松
STEP5、两盘同时段烤的,我的烤箱有四层,放在中间两层或最下的两层。温度100度,烤20分钟。烤)中途取出翻拌一下。
STEP6、再次放入厨师机一档搅拌2-3分钟,110度烤10分钟(风炉)
STEP7、取12克黑芝麻炒熟
STEP8、黑芝麻倒入肉松里搅拌均匀。凉透后装入密封袋。放入冰箱零度保鲜层。正好七包,一天吃一包。