热菜家常菜
15分钟黄焖鸡
我用的是一个全腿，去骨了。所以不用煮很久。鸡肉可以腌制也可以不腌制。我觉得腌制一下比较入味好吃。配菜，也可以根据自己的喜好来添加。
配料表：
- 鸡腿 （1只）
- 香菇 （5朵）
- 木耳 （一小把）
- 姜蒜 （若干）
- 洋葱 （1/2个）
- 辣椒 （4个）
- 料酒 （3勺）
- 酱油 （3勺）
- 耗油 （1勺）
- 盐，鸡精，胡椒粉 （少许）
详细做法：
STEP1、鸡腿，洗净，去骨。这样吃起来方便鸡肉简单腌制一下用盐，料酒，酱油腌20分钟
STEP2、热锅冷油，下葱姜蒜干辣椒爆香再把鸡肉放进去一起煸炒3分钟左右。鸡肉变色就可以了。
STEP3、砂锅加一点点油，把洋葱铺上，就把煸炒好的鸡肉到进来
STEP4、把泡发好的香菇和木耳一起放入，把泡香菇的水也一起倒入。水量差不多就是吃饭的小碗一碗就可以了。然后放盐，酱油，耗油，冰糖几颗中小火煮15就可以。
STEP5、煮了15分钟后，放入青红辣椒圈在加一两滴香油，五香粉，胡椒粉齐活，关火出锅食用。
STEP6、视频过程。很下饭哦！喜欢的朋友可以试一试
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