家常菜做法：金钱蛋的做法家庭做法5种家常菜的家常菜大全

5种家常菜家常菜做法：金钱蛋的做法家庭做法

金钱蛋的家常菜大全：（1）：

金钱蛋#寻找记忆中的味道#NO.1金钱蛋。无与伦比。经过煎炸的鸡蛋，表面酥脆，里面香嫩，搭配辣椒、豆豉、大蒜、香菜、芹菜这些香料，真是味道香辣可口，口感层次丰富。湖南人家，家家户户的孩纸小时候都吃过这道美味吧。

金钱蛋的家常菜大全：（2）：

金钱蛋超简单的下饭神器！金钱蛋是一道非常经典的湘菜，主要是用煮熟的鸡蛋做成的。因为切片后的熟鸡蛋又圆又扁，中间黄外边白，可谓是穿金戴银，所以就有了金钱的美称。做这道金钱蛋的关键在于入味。最重要的味是香，所以蒜头和葱是少不了的。其次才是下饭的辣，可以按需增减。当然这道菜也是有一些要点的，比如怎么避免炒的时候蛋黄掉出来，下面就来看看具体怎么做吧

金钱蛋的家常菜大全：（3）：

金钱蛋切蛋片的时候，刀子摸少许油会比较好切，切一次摸一次油。

金钱蛋的家常菜大全：（4）：

金钱蛋：简单直白的下饭菜！金钱蛋！在湖南下饭菜排行榜上，至少能排到前二十，不要小瞧个前二十啊！湖南下饭菜多到难以想象。前二十，已经一个非常不错，且超常发挥的成绩了。而且更为难得的，道菜没有用到任何肉类，全素菜。啊！全素菜，如果评一个湖南素菜当中的下饭菜，前十，它铁定没有问题的。就我爱湖南菜的点所在，湖南菜，总能用最简单，最常见，最基础的食材，做出最好吃的美味，啊！

金钱蛋的家常菜大全：（5）：

金钱蛋|味蕾时光本期视频选自---美食短片《味蕾时光》第3第17回金钱蛋---"金钱蛋"是湘菜系中非常下饭的一道传统菜，用煮好的鸡蛋切片经过煎炸和爆炒制成，鸡蛋金灿灿，点缀上青红辣椒，色泽艳丽，外焦里嫩，整道菜呈现一片好彩头！