配料表：
详细做法：
STEP1、全部配料切好备用
STEP2、黄骨鱼洗净划刀，方便入味
STEP3、热锅下油，排好下锅，中小火慢煎
STEP4、煎至金黄翻面
STEP5、煎至两面金黄，加入姜丝，蒜末，辣酱圈
STEP6、加适量酱油跟水，转中大火收汁
STEP7、加入葱段，2分钟即可出锅
STEP8、装盘的黄骨鱼
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