STEP1、大蒜洗净切段！猪肝切片备用

STEP2、猪肝用生粉拌匀

STEP3、油热后加入猪肝翻炒，加入盐、黄酒、生抽翻炒在加入大蒜炒至熟！在这里一定要注意猪肝要炒时间长一点，否则里面的细菌死不了。