热菜家常菜
虾仁版章鱼烧
第二次加油和加上柴鱼粉是美味的关键。一定要滚致金黄敲着硬硬的才可以出锅，不然还要多滚滚哦哦。
配料表：
- 章鱼烧粉 （200克）
- 鸡蛋 （1个）
- 水 （360克）
- 柴鱼粉 （少许）
- 虾 （24只）
- 大白菜 （两片）
- 小洋葱 （半个）
- 油 （少许）
- 木鱼花 （1把）
- 海苔碎 （半包）
- 照烧汁 （半碗）
- 沙拉酱 （半碗）
详细做法：
STEP1、活虾去虾线，放锅里烧到变色立即捞出。别太老了，不然不够嚼劲。
STEP2、菜切碎，图片还不够碎，还要切。
STEP3、洋葱放冷水里泡15分钟后再切碎。不然切洋葱流眼泪。
STEP4、粉鸡蛋水，搅拌均匀。
STEP5、丸子盘刷油。
STEP6、最好用裱花袋挤糊糊，家里正好裱花袋用完了，没办法，用勺子。
STEP7、放入菜，虾仁，洋葱。
STEP8、每个丸子翻身时加入柴鱼粉。再加入少许糊糊，再加入油，滚滚圆，不够圆的地方加糊糊，越滚越圆。滚致金黄。用勺子轻敲皮，有点硬硬的脆脆的感觉就可以出锅啦。
STEP9、出锅后依次淋上备好的照烧汁，沙拉酱，木鱼花，海苔碎。开吃。
