STEP1、买回的茼蒿叶子和茎分离，分别清洗干净，放入容器中控干表面水分。

STEP2、买回来的牛肉切条，葱切末备用。

STEP3、锅内倒入适量油烧热，放入切好的葱末爆香

STEP4、放入切好的牛肉，翻炒牛肉变色

STEP5、倒入适量酱油，耗油翻炒到牛肉均匀的沾锅上酱油和耗油。

STEP6、放入洗好的茼蒿茎，翻炒断生，放入适量盐翻炒几下，使其每个茼蒿茎均匀沾裹上盐。

STEP7、放入茼蒿叶子，翻炒断生，关火，出锅。

STEP8、装盘开吃。