配料表:
详细做法:
STEP1、花甲吐沙洗净过一到水.海虾洗净,鲍鱼外面的壳拿牙刷刷干净.
STEP2、先放大蒜生姜干辣椒爆香,放入花甲爆炒,炒几下就把虾和鲍鱼也放进去,加料酒和生抽还有豆豉,再放一点点糖,爆炒.
STEP3、爆炒几下后加水,水量是海鲜的三分之一,盖上盖子焖五分钟.
STEP4、开盖,加味精调味,放入小葱,就可以起锅了.
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