STEP1、槐花去茎叶，清水洗净沥水。

STEP2、鸡蛋搅打成蛋液，加盐少许。

STEP3、锅热放油，尽量用无味的调和油之类，以免抢了槐花香气。

STEP4、油热，入蛋液筷子划开，入槐花，迅速轻炒，出锅。

STEP5、盛盘。嫩绿金黄，颜色好看。

STEP6、非常清甜，好吃得转圈圈。