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清热必备绿豆雪耳汤

2022-03-19 10:41:07

绿豆要煮出沙,这样口感比较好雪耳记得洗干净,有时候会藏着小沙粒

配料表:

  • 绿豆 (3分之1饭碗)
  • 银耳 (半朵)
  • 冰糖 (看个人口味)

详细做法:

STEP1、家里有绿豆,用平时吃饭的碗量了三分之一,我这样大概做出来是3碗。然后绿豆放盆子泡温水,这样绿豆等下比较容易熟

清热必备绿豆雪耳汤

STEP2雪耳我买了一朵,扯了不到一半泡水备用。雪耳除了爽口,也比较温和滋润,对肠胃好。

清热必备绿豆雪耳汤

STEP3、冰糖做糖水比较清甜,煮糖水放它我很喜欢。白糖偏热气,红糖味道比较大,会影响整体口感。

清热必备绿豆雪耳汤

STEP4、绿豆泡了一个钟,绿豆水就可以放进去锅里煮,我用电高压锅,15分钟就行。等可以开锅再放冰糖和雪耳,绿豆,雪耳煮开了就行。搅拌了几下,就可以盛出来了!

清热必备绿豆雪耳汤

STEP5、很有食欲有木有?开吃吧!希望赶紧降火,这算食疗么?

清热必备绿豆雪耳汤


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