鱼哥和你一起来做菜：清炒文莱青虾仁

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07青虾虾仁清炒做菜

1、虾仁要想入味，就要事先腌制2、加入淀粉给虾仁上浆，可以让虾仁口感更滑嫩3、炒虾仁的时候，时间不要太长，虾仁一变色就铲出，因为后面还有一次翻炒

配料表：

详细做法：

STEP1、准备所有材料，可以根据自己喜好的蔬菜容易搭配

鱼哥和你一起来做菜：清炒文莱青虾仁

STEP2、加入1小勺盐，加入黄酒酒拌匀，腌制15分钟，最后加入2小勺淀粉，均匀

鱼哥和你一起来做菜：清炒文莱青虾仁

STEP3、喜欢的蔬菜洗净切小丁，备用

鱼哥和你一起来做菜：清炒文莱青虾仁

STEP4、锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出备用

鱼哥和你一起来做菜：清炒文莱青虾仁

STEP5、加入少许油，将喜欢的蔬菜下锅炒至断生

鱼哥和你一起来做菜：清炒文莱青虾仁

STEP6、最后加入事先炒好的青虾仁，翻炒均匀，即可关火，上菜了！

鱼哥和你一起来做菜：清炒文莱青虾仁