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热菜家常菜

能吃几碗白粥的爆炒鳝鱼干

配料表:

  • 鳝仔鱼干 (2条)
  • 姜片 (几片)
  • 瘦肉 (少许)
  • 蒜苗 (2根)
  • 大蒜 (2瓣)

详细做法:

STEP1、把这条骨剪掉

能吃几碗白粥的爆炒鳝鱼干

STEP2、泡半小时,或者飞水都可以!!

能吃几碗白粥的爆炒鳝鱼干

STEP3、剪成丝

能吃几碗白粥的爆炒鳝鱼干

STEP4、热油,下大蒜、姜片炒香!!

能吃几碗白粥的爆炒鳝鱼干

STEP5、下鳝丝爆炒香!!

能吃几碗白粥的爆炒鳝鱼干

STEP6、加瘦肉炒至变色加少许水、酱油、少许白糖!!

能吃几碗白粥的爆炒鳝鱼干

STEP7、炒至收汁加蒜苗翻炒几下即可出锅!!

能吃几碗白粥的爆炒鳝鱼干

STEP8、成品!!

能吃几碗白粥的爆炒鳝鱼干


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