热菜家常菜
阿鸡自制-煎煎秋刀鱼
吃的时候可以沾醋，也可以不沾，看你喜好咯。
配料表：
- 秋刀鱼 （3条）
- 柠檬 （半个）
- 橄榄油 （半勺）
- 盐 （1勺）
- 生抽 （2勺）
- 料酒 （1勺）
- 黑胡椒粉 （适量）
- 生姜 （1个）
详细做法：
STEP1、首先将鱼清洗，去内脏。将生姜切碎和上述调料（除了柠檬外）全部加在一起。把鱼放进去研制15-20分钟。注：要让调料充分沾到鱼身，中间时间可以反转一下鱼身
STEP2、研制时间差不多了，我们就可以下锅煎了首先把锅预热，倒上油，将整个锅刷一遍，这样就不容易粘锅啦！将鱼放入将火可以调中小火，这个时候锅已经很热了。正烦两面各煎个2分钟左右，主要看成色，类似照片金黄就可以翻面啦。
STEP3、出锅将切好的柠檬摆好。（可根据个人洗好添加）
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