热菜家常菜
时蔬炒鲜贝
水淀粉不要调的太厚重了，不然吃起来口感不好。
配料表：
- 鲜贝（袋装） （200克）
- 秋葵 （6-8根）
- 胡萝卜 （1/4根）
- 葱 （1根）
- 姜 （4片）
- 料酒 （1勺（半瓶盖））
- 生抽 （1勺）
- 淀粉 （1勺）
- 盐 （少许）
详细做法：
STEP1、鲜贝洗净，加少许盐，料酒腌制一会儿；葱、姜洗净，切段、片备用；秋葵洗净，切滚刀、红萝卜切片；
STEP2、锅里烧热油，加入葱段、姜片爆香；
STEP3、加入秋葵，胡萝卜片炒至；
STEP4、加入鲜贝炒匀；
STEP5、调入生抽炒匀；
STEP6、调入少许盐；
STEP7、调入水淀粉；
STEP8、大火收汁，即可！
STEP9、装盘
STEP10、就这个
