STEP1、银鱼干泡15分钟左右，我一般习惯放水里煮开倒出来沥干水备用！！

STEP2、配料切粒备用，这个可以根据自己喜欢，个人觉得大蒜苗是标配！！

STEP3、姜蒜爆香

STEP4、加入配料爆炒几下

STEP5、加入银鱼、糖、蚝油

STEP6、炒匀之后把蒜苗的尾巴也倒进去翻炒均匀

STEP7、装盘，开吃！！！