STEP1、鸡腿洗净后用厨房纸巾拭干水分

STEP2、腌料汁：将盐6g黑胡椒碎2g料酒6g食用油8g生抽20g放入碗中调匀

STEP3、将处理干净的鸡腿放入腌料汁中腌制2小时以上（夏天放入冰箱冷藏腌制）

STEP4、照烧汁：将生抽8g老抽8g料酒6g蚝油12g蜂蜜12g放入碗中搅匀

STEP5、炒锅中放油烧热，将腌好的鸡腿带皮的那面放入锅中煎出鸡油，再翻面煎一会儿

STEP6、将煎过的鸡腿取出，去皮切块后重新放入锅中【这步可以省略，我是因为懒，这样处理后吃的时候可以不用吐皮】淋上照烧汁翻炒入味

STEP7、煮熟的米饭装入焗饭盘中，将烧好的鸡块连汤汁一起倒进去，再配上蔬菜，完美