STEP1、龙利鱼自然解冻，洗净。

STEP2、切段。

STEP3、将切好的鱼段放入容器中，加料酒，盐，十三香，玉米淀粉抓匀。

STEP4、平底锅烧油。

STEP5、油温五成热，放入鱼段。

STEP6、煎至两面焦黄。

STEP7、装盘。（早上时间紧张，没注意摆盘，哈哈）

STEP8、蘸点番茄酱，开吃。