STEP1、排骨过水，鲍鱼用刷子刷干净。

STEP2、锅里放油把冰糖炒至融化。

STEP3、放入排骨煸炒。

STEP4、加入葱姜煸炒。加入料酒加盖闷几秒钟。

STEP5、放入老抽、生抽、鲍鱼煸炒。

STEP6、加水闷，闷大概一小时左右。

STEP7、收汁起锅，撒点白芝麻。