STEP1、猪肉切好备用最好选肥瘦相间的五花肉

STEP2、蒜苔切段备用

STEP3、冷锅下肉小火让它爆出油

STEP4、炒至这样把肉盛出来留油

STEP5、小米辣蒜瓣爆香

STEP6、加入蒜苔翻炒至断生加适量盐

STEP7、放入炒好的肉加盐、生抽、蚝油翻炒匀均即可。