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热菜家常菜

超香的素炒藕片

藕片不要切厚,不然不入味

配料表:

  • 藕 (2节)
  • 盐 (半勺)
  • 干辣椒 (3-4个)
  • 干花椒 (3-5颗)
  • 花椒油 (少许)
  • 味极鲜 (两勺)

详细做法:

STEP1、先拿出主菜,鲜藕君(请洗白白)

超香的素炒藕片

STEP2、洗白白当然不够啦,要把它皮(yifu)给扒了

超香的素炒藕片

STEP3、切片,切片。最好藕片切薄点,这样入味

超香的素炒藕片

STEP4、切好泡在水里,水里加几勺白醋,这样防止藕变黑

超香的素炒藕片

STEP5、在切的时候一定小心啊宝宝们,我的手手受伤了呜呜呜

超香的素炒藕片

STEP6、准备好佐料辅料

超香的素炒藕片

STEP7、油锅加油烧热后,加入花椒和干辣椒翻炒爆香

超香的素炒藕片

STEP8、加入藕片

超香的素炒藕片

STEP9、翻炒几下后加入味极鲜,盐

超香的素炒藕片

STEP10、然后继续翻炒,途中加入少量水,翻炒,藕片切的厚的话可以盖锅盖闷一会儿。快出锅时加入花椒油

超香的素炒藕片

STEP11、现在就可以品尝美味啦,希望大家多多分享自己的作品哦,爱你们

超香的素炒藕片


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