STEP1、首先把洗干净的青口放锅里煮开，然后拿出来晾一下，冷了后剥开壳取肉、去掉根须。 下油煎煮青口、把多余的水煎出。

STEP2、待收干水后 加蒜蓉、姜蓉、酱油一起翻炒

STEP3、上菜 送饭一流。