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热菜家常菜

清炒笋片

2022-03-19 10:41:07清炒笋片炒笋炒笋片

炉火太小不好炒，就可以先放入开水锅中汆烫一下再炒。

配料表：

莴笋（1根）
盐（1克）
大蒜末（5克）
菜籽油（适量）
葱花（适量）

详细做法：

STEP1、莴笋洗净去皮，切成菱形片，大蒜去皮切末，葱摘洗干净切葱花备用

清炒笋片

STEP2、锅烧热油，放入蒜末爆香

清炒笋片

STEP3、加入莴笋片，大火炒至变软

清炒笋片

STEP4、调入盐炒匀

清炒笋片

STEP5、关火，撒上葱花拌匀即可

清炒笋片

STEP6、成品图

清炒笋片

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