STEP1、西红柿洗干净划十字刀

STEP2、来一点点葱花

STEP3、水烧开西红柿放进去烫一下去皮

STEP4、去皮后西红柿切小块

STEP5、鸡蛋打散，起锅烧油放鸡蛋，炒碎盛出

STEP6、另起锅烧油放葱花爆香

STEP7、然后放西红柿中火翻炒

STEP8、炒出汤汁放西红柿

STEP9、翻炒一下，鸡蛋裹满了西红柿汤汁就好了，放盐调味盛出

STEP10、好好吃呀，拌米饭吃，人间美味哈哈哈