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热菜家常菜

芹菜炒腊肉

2022-03-19 10:41:07

这只是道我自己琢磨的家常菜,可以根据自己的口味适当调整。第一次发菜单有点紧张,希望你们喜欢。做饭,只需要对自己的口腹负责,不用过于紧张

配料表:

  • 四川腊肠 (一根)
  • 芹菜 (两颗)
  • 蒜 (4瓣)
  • 姜丝 (若干)
  • 生抽 (2勺)
  • 耗油 (可放可不放)

详细做法:

STEP1、蒜切末,姜切丝腊肉先下锅,将其中的油脂煸出后下蒜末姜丝

芹菜炒腊肉

STEP2芹菜切和腊肉差不多长短的小段待姜蒜煸出香味后放入芹菜

芹菜炒腊肉

STEP3、炒至芹菜鲜亮,半生的时候放入生抽

芹菜炒腊肉

STEP4、炒至快断生的时候放入耗油一点点,真的一点点,多了很咸。饮食清淡的也可以不放。

芹菜炒腊肉

STEP5、芹菜完全断生,腊肉已经透明,出锅

芹菜炒腊肉


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