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热菜家常菜

豆芽/绿豆芽炒馓子

2022-03-19 10:41:07绿豆豆芽绿豆芽馓子

豆芽炒熟后先加入盐和调料炒匀，而不是先加入馓子后再放调料，是为了防止馓子在锅里时间过长导致炒的太软而影响口感！

配料表：

绿豆芽（300克）
豆芽（2把）
葱（1根）
姜（5片）
干辣椒（不能吃辣的可以少点）（8个）
馓子（1把）
油（3勺）
盐（5克）
老抽（2勺）
鸡精（小半勺）
十三香（小半勺）

详细做法：

STEP1、葱，姜，干辣椒，洗好切好备用

豆芽/绿豆芽炒馓子

STEP2、绿豆芽洗好备用

豆芽/绿豆芽炒馓子

STEP3、豆芽洗好备用

豆芽/绿豆芽炒馓子

STEP4、锅烧干后放入油，然后加上葱姜干辣椒煸炒

豆芽/绿豆芽炒馓子

STEP5、倒入豆芽翻炒，然后加入老抽翻炒，到豆芽炒熟后，先加入盐，鸡精，十三香炒匀，然后放入馓子翻炒几下即可出锅

豆芽/绿豆芽炒馓子

STEP6、装碗备吃！

豆芽/绿豆芽炒馓子

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