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热菜家常菜

炒芥兰

2022-03-19 10:41:07

1.芥兰焯水后过凉水可以保持颜色翠绿,口干脆嫩2.芥兰根部老的可以用削皮刀去一下皮3.蒸鱼豉油:酱油:耗油比例为1:1:1

配料表:

  • 芥兰 (一把)
  • 葱姜蒜 (适量)
  • 蒸鱼豉油
  • 六月鲜酱油
  • 耗油

详细做法:

STEP1芥兰焯水

炒芥兰

STEP2、锅底油小火爆香葱姜蒜

STEP3、加豉油,酱油,耗油,

炒芥兰

STEP4、下焯过水的芥兰炒均

STEP5、点香油出锅

炒芥兰


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