STEP1、选一根新鲜的莴笋

STEP2、切成丝或者刨成丝

STEP3、红椒切丝，蒜瓣剁成蒜蓉。

STEP4、锅中加入适量的油，加入蒜头爆炒。

STEP5、加入红椒丝翻炒。

STEP6、最后加入莴笋丝翻炒4分钟，加入盐2克，翻炒均匀就可以拉！