配料表：
详细做法：
STEP1、蛤蜊养去泥沙
STEP2、葱白、大蒜、生姜、辣椒切末
STEP3、起油锅，入调料末，煸出香味
STEP4、入蛤蜊翻炒
STEP5、蛤蜊略有开口，加入盐及料酒
STEP6、待蛤蜊张开口，便可盛起，上撒葱花
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