STEP1、白芸豆切丝，胡萝卜切丝，洗净备用。

STEP2、底油，5成热放葱花蒜末爆香，再放肉，炒变色，放料酒。

STEP3、放芸豆丝和胡萝卜丝。

STEP4、放2勺盐、1勺酱油、1勺十三香、2勺耗油、1勺白糖，翻炒均匀，加半小碗水，微炖5分钟。

STEP5、汤不要留太多，汁收的差不多就可以出锅了！